아니오 107의 Huayuan 북쪽 도로, 정저우, 중국
제품 소개활력있는 밀 글루텐

베이킹 식품 성분 단백질 82% 필수 밀 글루텐 1kg 식품 등급 VWG

인증
중국 Henan Wheat Import And Export Company Limited 인증
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베이킹 식품 성분 단백질 82% 필수 밀 글루텐 1kg 식품 등급 VWG

Baking Food Ingredients Protein 82% Vital Wheat Gluten 1kg Food Grade VWG
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큰 이미지 :  베이킹 식품 성분 단백질 82% 필수 밀 글루텐 1kg 식품 등급 VWG

제품 상세 정보:
원래 장소: 중국
브랜드 이름: WHEAT
인증: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
모델 번호: 파우더
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 22 톤
가격: Negotiation
포장 세부 사항: 종이 봉지, 각각에 있는 25kgs, 안으로 22 톤 20' 당 콘테이너; 큰 많은 부대, 각각에 있는 100kgs, 안으로 20 톤 20' 당 콘테이너.
배달 시간: 7~20 작업 일수
지불 조건: L/C (신용장), 인수 인도, D/P (지급도 조건), 전신환, 웨스턴 유니온, 머니그램
공급 능력: 년 당 10000 톤
상세 제품 설명
이름: 중요한 아나무 그르텐 이명: 밀 글루텐 단백질
어떤 CAS.: 8002-80-0 어떤 EINECS.: 232-317-7
인증: ISO, HACCP, HALAL, KOSHER 출현: 담황색 분말
타입: 제빵 재료, 유화제, 애플리케이션: 식품첨가물, 영양증강제
패키징: , 25 kg/부대 자루에 넣거든 톤은 자루에 넣습니다 판매 수명: 24개월
하이 라이트:

82% 바이탈 밀 글루텐 1kg

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식품 성분 바이탈 밀 글루텐 1kg

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82% 식품 등급 VWG

베이킹 식품 성분 단백질 82% 필수 밀 글루텐 식품 등급 VWG

필수 밀 글루텐 소개

Vital Wheat gluten(VWG)은 밀을 원료로 하여 15가지 필수아미노산을 함유한 천연곡물단백질의 연황색 분말을 추출하는 가공을 통해 강한 흡수성, 점탄성, 신장성, 피막성, 고온응축성 점성을 지닌다. , 지방 흡입 및 기타 유화 특성.밀가루 제품, 육류, 수산물, 음료 산업의 광범위한 응용 분야에서 중요한 밀 글루텐.

 

Vital Wheat gluten(VWG)은 모든 글루텐과 아주 적은 전분으로 이루어진 초강력 밀가루와 같습니다.엄밀히 말하면 밀가루 자체는 아니지만 글루텐을 활성화하기 위해 수화한 다음 글루텐을 제외한 모든 것을 제거하도록 가공된 밀가루로 만들어졌습니다.그런 다음 말려서 다시 가루로 만듭니다.

 

필수 밀 글루텐을 추가하여 더 가벼운 빵 부스러기와 더 큰 볼륨으로 빵을 굽습니다!특히 통곡물 가루로 만든 빵에 유용하며 비건 고기 대용품인 세이탄의 필수 재료이기도 합니다.

 

필수 밀 글루텐의 주요 용도

1. Vital Wheat gluten(VWG)은 세이탄(seitan), 모의 오리(mock duck), 글루텐 고기(gluten meat) 또는 밀 고기(wheat meat)라고도 하는 육류와 유사한 채식주의 식품입니다.


2. Vital Wheat gluten (VWG)은 밀의 글루텐 또는 단백질 부분으로 만들어지며 고기 대용으로 사용되어 종종 오리의 맛과 질감을 모방하지만 다른 가금류, 돼지 고기, 쇠고기의 대용품으로도 사용됩니다. , 심지어 해산물.


3.바이탈밀 글루텐(VWG)은 밀가루 반죽을 글루텐에서 녹말이 분리될 때까지 물에 헹구어 만들어집니다.


4. 필수 밀 글루텐(VWG)은 천연 첨가물로 사용되어 밀가루에 첨가되어 빵, 바늘, 만두 및 잘게 말린 국수용 밀가루를 생산할 수 있습니다.

 

제품 특성:

형태 가루
색상 약간 황색
냄새 냄새 없음
천연밀

 

물리 화학적 매개변수

수분 최대 9.0%
단백질(Nx6.25) 82.2% 최소
단백질(Nx5.7) 75.0% 최소
금연 건강 증진 협회 최대 1.0%
흡수율 150% 최소
200μm의 체에 백분율 최대 2.0%

 

영양성분표(100g당)

에너지 가치 370kcal 또는 1548KJ
탄소수화물 13.80g
단백질 75.00g
총 지방 1.20g
포화 지방 0.27g
트랜스 팩 없음
섬유 0.60g
나트륨(Na) 29.00mg

 

 

GMO:

이 제품은 유전자 변형 식품 및 사료에 대한 EC 규정 No 1829/2003에 언급된 GMO 유래 성분을 포함하지 않습니다.

 

유통 기한:

대량 배송된 재료의 총 제품 유효 기간은 권장 보관 조건에서 보관할 경우 생산일로부터 24개월입니다.& 보관 조건

 

보관 조건:

냄새가 나는 물질이 없는 건조하고 깨끗한 장소(< 20°C, < 60% RH)에 제품을 보관하십시오.그리고 주식은 정기적으로 회전해야 합니다.

 

포장:

1. 폴리 내부 라이너가 있는 다층 종이 봉지.순중량: 25kgs

2. 큰 짠 가방.순중량: 1000kg

3. 구매자의 아이디어에 따라 다른 포장.

 

라벨링 및 마크

구매자의 선택에 따라 언어, 패턴 및 내용 세부사항.

 

사료 산업에서의 응용:

생명 밀 단백질 분말은 30-80 ° C에서 물의 두 배 무게를 빠르게 흡수 할 수 있으며 건조 밀 단백질 분말의 단백질 계란 함량은 수분 흡수가 증가함에 따라 감소하여 수분 분리를 방지하고 수분 보유력을 향상시킬 수 있습니다.밀단백분말 3~4%를 사료에 충분히 혼합하면 접착력이 강하여 과립형태로 만들기 쉽다.물을 흡수하기 위해 물에 넣은 후 음료는 젖은 글루텐 네트워크 구조로 둘러싸여 물에 현탁됩니다.영양이 손실되지 않고 물고기의 이용률을 크게 향상시킬 수 있습니다.

베이킹 식품 성분 단백질 82% 필수 밀 글루텐 1kg 식품 등급 VWG 0

 

베이킹 식품 성분 단백질 82% 필수 밀 글루텐 1kg 식품 등급 VWG 1

자주하는 질문

1. 지불 조건은 무엇입니까?

T/T, L/C, D/A, D/P, 웨스턴 유니온, 머니 그램 및 기타.

 

2. 배달 시간은 어떻게 됩니까?

주문 수량에 따라.보통 우리는 5-8일 안에 선적을 준비할 것입니다.

 

3. 포장은 어떻습니까?

보통 우리는 25kg/가방 또는 1000kg/가방으로 포장을 제공합니다.물론 고객이 특별한 요구 사항을 가지고 있다면 그에 따라 만들 것입니다.

 

4. 제품의 유효성은 어떻습니까?

일반적으로 24개월입니다.

연락처 세부 사항
Henan Wheat Import And Export Company Limited

담당자: Jack Xia

전화 번호: +8617639634681

회사에 직접 문의 보내기 (0 / 3000)