밀 글루텐 펠릿은 밀가루에서 밀가루와 다른 성분을 제거하는 습기 처리 방법을 통해 얻은 농축 단백질 제품입니다.글루텐 (주로 gliadin과 glutenin로 구성) 을 남겨두고● 마른 글루텐은 저장, 운송 및 취급을 용이하게 하기 위해 펠릿 형태로 압축 됩니다.
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