제품 세부 정보
원래 장소: 중국
브랜드 이름: WHEAT
인증: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
모델 번호: 분말
지불 및 배송 조건
최소 주문 수량: 22톤
가격: 협상 가능
포장 세부 사항: 종이 봉지는 각각 25kg, 20피트 컨테이너당 22톤입니다. 큰 폴리 백은 각각 100kg, 20피트 컨테이너당 20톤입니다.
배달 시간: 7~20일
지불 조건: L/C, D/A, D/P, T/T, 웨스턴 유니온, 머니그램
공급 능력: 매년마다 10000 톤
이름: |
바이탈 밀 글루텐 |
다른 이름: |
밀 글루텐 단백질 VWG |
CAS 번호: |
8002-80-0 |
EINECS 번호: |
232-317-7 |
인증: |
ISO,HACCP,KOSHER |
외모: |
담황색 분말 |
종류: |
강도 첨가제, 식품 유화제 |
적용: |
식품첨가물, 보수제 |
포장: |
가방, 25kg / 가방 또는 톤 가방 |
유효기간: |
2년 |
이름: |
바이탈 밀 글루텐 |
다른 이름: |
밀 글루텐 단백질 VWG |
CAS 번호: |
8002-80-0 |
EINECS 번호: |
232-317-7 |
인증: |
ISO,HACCP,KOSHER |
외모: |
담황색 분말 |
종류: |
강도 첨가제, 식품 유화제 |
적용: |
식품첨가물, 보수제 |
포장: |
가방, 25kg / 가방 또는 톤 가방 |
유효기간: |
2년 |
필수적인 밀 글루텐 도입
비탈 밀 글루텐 (Vital wheat gluten, VWG) 은 활성 글루텐과 밀 글루텐 단백질로도 알려져 있으며 밀가루에서 추출된 자연 단백질이다. 밝은 노란색이며 단백질 함량은 82.2%에 달한다.영양 이 풍부 한 식물성 단백질 자원 이다. 그것은 점성과 탄력성, 확장성, 필름 형성 및 지방 흡수성을 가진 좋은 반죽 개선제입니다. 빵, 누드리스 및 인스턴트 누드리스 생산에 널리 사용됩니다.또한 육류 제품에서 수분 보유제로 사용될 수 있습니다.또한 고품질 수산물 사료의 기본 원료입니다. 영유아 및 어린이를위한 다양한 건강 식품의 생산에서 1-2%의 글루텐이 단백질 첨가물로 추가됩니다.
필수적인 밀 글루텐의 주요 용도
빵을 더 가볍고 더 큰 부피로 구워서 중요한 밀 글루텐을 첨가합니다. 특히 풀 곡물 밀가루로 만든 빵에 유용합니다.비건 고기 대체물.
간혹 우리가 빵을 만들 때, 우리는 중요한 밀 글루텐 (VWG) 의 1~2개의 식이?? 가 필요하다는 레시피를 접합니다.거의 항상 선택 사항으로 표시되어 있고 그 재료는 찾기 어려웠기 때문에.
비밀 글루텐 (VWG) 은 빵 요리법의 필수요소입니다. but it’s especially effective when baking with low-protein flours like whole wheat and rye (which have trouble developing enough gluten) or in recipes with a lot of extra ingredients added in like nuts고단백질 빵 밀가루를 사용하는 것을 권장할 때 몇 잔의 필수 밀가루트인 (VWG) 을 첨가합니다.베이글과 일부 수공예 빵과 마찬가지로.
제품 특성:
| 양식 | 분말 |
| 색상 | 약간 노란색 |
| 냄새 | 냄새가 안 나 |
| 맛 | 천연 밀 |
물리 화학 매개 변수
| 수분 | 90.0% 최고 |
| 단백질 (Nx6.25) | 820.2% 미니 |
| 단백질 (Nx5.7) | 750.0% 미니 |
| 아쉬 | 10.0% 최고 |
| 물 흡수율 | 150% 미니 |
| 200μm의 시트에 대한 비율 | 20.0% 최고 |
영양 정보 (100g 당)
| 에너지 가치 | 370 kcal 또는 1548 KJ |
| 탄수화물 | 130.80g |
| 단백질 | 75.00g |
| 전체 지방 | 1.20g |
| 포화 지방 | 0.27g |
| 트랜스 팩 | 아무 것도 |
| 섬유 | 0.60g |
| 소이드 (Na) | 290.00mg |
GMO:
이 제품은 유전자 변형 식품 및 pienso에 관한 EC 제 1829/2003 규정에 명시된 GMO 원산의 성분을 함유하지 않습니다.
유효기간:
대량 배달 된 재료의 전체 제품 유통 기간은 권장 저장 조건 하에 보관 될 경우 생산 날짜 이후 24 개월입니다.
보관 조건:
건조하고 깨끗한 장소 (< 20°C, < 60% RH) 에 보관하고 냄새가 나는 물질에서 멀리 보관하고 재료를 주기적으로 바꾼다.
포장:
1- 복층 종이 봉지, 폴리 내부 라인
2큰 복합조직 가방 순중량: 1000kg
3다른 포장 구매자의 아이디어에 따라.
표기 및 표시
구매자의 선택에 따라 언어, 패턴 및 내용 세부 사항.
1지불 조건은 뭐죠?
T/T, L/C, D/A, D/P, 웨스턴 유니온, 머니 그램 등
2배달시간은 얼마죠?
주문량에 따라요 보통 5~8일 안에 배송이 가능합니다
3- 짐을 싸는 건 어때?
일반적으로 우리는 25kg / 가방 또는 1000kg / 가방으로 포장합니다. 물론, 고객이 그들에게 특별한 요구 사항이 있다면, 우리는 그에 따라 만들 것입니다.
4상품의 유효기간은?
일반적으로 24개월입니다.
