제품 세부 정보
원래 장소: 중국
브랜드 이름: Wheat
인증: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
모델 번호: 분말
지불 및 배송 조건
최소 주문 수량: 22 톤
가격: 협상 가능
포장 세부 사항: 포장 봉지
배달 시간: 7 내지 20 일
지불 조건: L/C, D/A, D/P, T/T, 웨스턴 유니온, 머니그램
공급 능력: 매년마다 10000 톤
이름: |
밀 글루텐 단백질 |
맛: |
천연 밀 |
색상: |
약간 황색을 띤다 |
양식: |
분말 |
외모: |
담황색 분말 |
유효기간: |
2년 |
인증: |
ISO,HACCP,KOSHER |
CAS 번호 :: |
8002-800-0 |
이름: |
밀 글루텐 단백질 |
맛: |
천연 밀 |
색상: |
약간 황색을 띤다 |
양식: |
분말 |
외모: |
담황색 분말 |
유효기간: |
2년 |
인증: |
ISO,HACCP,KOSHER |
CAS 번호 :: |
8002-800-0 |
영양을 높이기 위한 식품용 밀 단백질
비밀 글루텐의 효능:
육류 제품에서 필수 밀가루텐, 소시지 제품의 생산, 2-3% 필수 밀가루텐을 추가하면 제품의 유연성, 견고성, 물 보유 능력을 향상시킬 수 있습니다.너무 오래 요리하기 위해 오랜 기간의 추측은 깨지지 않습니다많은 고기와 소시지 제품에서 사용되는 밀 글루텐의 지방 함량이 풍부할 때, 발효가 더 분명해집니다.
수산물 가공에서 중요한 밀 글루텐 응용: 밀 글루텐의 생선 케이크의 2-4% 증가, 물 흡수 및 높은 확장성, 향상 된 수리미 유연성, 접착성.생선 소시지 생산, 3-6% 밀 글루텐, 높은 온도 때문에 수입 제품의 품질을 변화시킬 수 있습니다
비탈 밀 글루텐 아기용 제품: 다양한 건강식품 아기용 식품 생산에 단백질 첨가물로서 1-2% 비탈 밀 글루텐을 첨가합니다.아미노산 함량이 85% 이상으로 영양을 완전히 보장 할 수 있습니다.칼슘, 인, 철 함유량을 향상시키는 동안, 특히 칼슘 함유량은 달걀, 쇠고기 및 다른 식품보다 훨씬 더 높습니다.청소년 건강 및 발달.
ζω식 산업에서 필수 밀 글루텐 응용: 급속한 수분 흡수로 무게의 2 배의 30 ~ 80 ° C에서 필수 밀 글루텐,물의 양과 함께 단백질 함량이 감소, 수분 분리를 방지, 수분 보유를 향상시킬 수 있습니다. 필수 밀 글루텐 3-4%입자로 형성하기 쉽다 음료는 수분 젖은 후 껍질 구조에 글루텐 네트워크를 넣고 물에 잠겨있다영양을 잃게 되면서, 밀의 글루텐이 생선의 활용도를 크게 향상시킬 수 있습니다.
사양:
| 항목 | 지수 |
| 수분 %≤ | 9 |
| 단백질 (N 5.7 건조 기준) %≥ | 75 |
| 곡물화 (198 미크론) %≥ | 95 |
| 수분 흡수율 (건조 기준) %≥ | 150 |
영양 정보 (100g 당)
| 에너지 가치 | 370 kcal 또는 1548 KJ |
| 단백질 | 75.00g |
| 전체 지방 | 1.20g |
| 포화 지방 | 0.27g |
| 트랜스 팩 | 아무 것도 |
| 섬유 | 0.60g |
| 소이드 (Na) | 290.00mg |
물리 화학 매개 변수
| 수분 | 90.0% 최고 |
| 단백질 (Nx6.25) | 820.2% 미니 |
| 단백질 (Nx5.7) | 750.0% 미니 |
| 아쉬 | 10.0% 최고 |
| 물 흡수율 | 150% 미니 |
| 200μm의 시트에 대한 비율 | 20.0% 최고 |
GMO:
이 제품은 유전자 변형 식품 및 pienso에 관한 EC 제 1829/2003 규정에 명시된 GMO 원산의 성분을 함유하지 않습니다.
유효기간:
대량 배달 된 재료의 전체 제품 유통 기간은 권장 저장 조건 하에 보관 될 경우 생산 날짜 이후 24 개월입니다.
보관 조건:
건조하고 깨끗한 장소 (< 20°C, < 60% RH) 에 보관하고 냄새가 나는 물질에서 멀리 보관하고 재료를 주기적으로 바꾼다.
포장:
1큰 복합조직 가방 순중량: 1000kg
2다른 포장 구매자의 아이디어에 따라.
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