제품 세부 정보
원래 장소: 중국
인증: ISO HALAL KOSHER
지불 및 배송 조건
지불 조건: L/C, T/T, 웨스턴 유니온
Product name: |
Propylene Glycol Esters of Fatty Acid |
Type: |
Emulsifiers |
Appearance: |
White Powder |
Grade: |
Food Grade |
Einecs no.: |
E477 |
Origin: |
china |
Application: |
food,Cakes |
Sample: |
Availiable |
Shelf life: |
2 Years |
Packing: |
25 KG/BAGS |
Product name: |
Propylene Glycol Esters of Fatty Acid |
Type: |
Emulsifiers |
Appearance: |
White Powder |
Grade: |
Food Grade |
Einecs no.: |
E477 |
Origin: |
china |
Application: |
food,Cakes |
Sample: |
Availiable |
Shelf life: |
2 Years |
Packing: |
25 KG/BAGS |
지방산의 프로필렌 글리콜 에스터의 도입
캐릭터:
코끼리 가루 또는 납작한 고체, 물에 녹지 않고 에탄올과 같은 유기 용매에 녹는 비 이온 발효제입니다.
물리 화학 매개 변수
기술 지수
| 부문 | 사양 | 결과 |
| 외모 | 흰 가루 로 빵 | 작은 흰색 진주 |
| 산성 값 (mgKOH/g) | 4.0max | 3.70 |
| 수산화물 값 ((mgKOH/g) | 90-150 | 115.6 |
| 요오드 값 ((mgKOH/g) | 3.0max | 0.53 |
| 비누화 값 (mgKOH/g) | 150~190 | 171.7 |
| 점화 잔류량 w% | 0.5max | 0.33 |
| 비누 (칼륨 스테아라트 기반) % | 7.0max | 4.10 |
| 자유 프로필렌 글리콜 w% | 1.5max | 0.71 |
| 총 모노 에스테르 함수 % | 600.0% | 62.1 |
| Pb ((mg/kg) | 2.0max | 0.12 |
지방산의 프로필렌 글리콜 에스터의 응용
우수한 폼 성능, 기름에 잘 녹는 에뮬레이터
1- 감자 마가린에 사용되며, 빵과 과자 노화를 방지하고, 가공 성능을 향상시킵니다.
2마가린에 사용되어 채찍질을 개선하고 기름과 물의 분리를 방지합니다.
3케이크, 튀긴 간식, 복합 소스.
사용 방법 및 복용량:
지방,유 및 에뮬션 지방 제품에 대한 최대 복용량은 10.0g/Kg입니다. 우유,유제품 및 냉동 음료에 대한 최대 복용량은 5.0g/Kg입니다. 케이크 및 튀긴 음식에 대한 최대 복용량은 2.0g/Kg입니다.
저장 및 운송:
밀폐 및 낮은 온도, 건조하고 시원하고 잘 통풍 된 장소에서 보관하여 습기와 덩어리를 방지합니다. 폭발성 물질과 함께 보관 및 운송을 엄격히 금지합니다.연화성 또는 유해성유효기간은 12개월입니다.
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