제품 세부 정보
원래 장소: 중국
인증: ISO HALAL KOSHER
지불 및 배송 조건
제품 이름: |
글리세린모노스테아레이트 |
다른 이름: |
GMS |
종류: |
유화제 |
CAS 번호: |
31566-31-1 |
EINECS 번호: |
E471 |
외모: |
우유빛 백색 밀랍성 고체 가루 |
등급: |
식품 |
적용: |
식품 |
표본: |
아바이리러블 |
유효기간: |
1년 |
제품 이름: |
글리세린모노스테아레이트 |
다른 이름: |
GMS |
종류: |
유화제 |
CAS 번호: |
31566-31-1 |
EINECS 번호: |
E471 |
외모: |
우유빛 백색 밀랍성 고체 가루 |
등급: |
식품 |
적용: |
식품 |
표본: |
아바이리러블 |
유효기간: |
1년 |
디스틸린 글리세린 모노스테라이트의 도입
디스틸린 글리세린 모노스테라트 (DMG95) 또는 디스틸린 모노글리세라이드 (Distilled Monoglycerides) 또는 글리세린 모노스테라트 (GMS99) 는 천연 식물성 기름과 지방으로 만들어집니다.가장 널리 식품 에뮬레이터에 적용되는.
캐릭터:
코끼리 가루 또는 곡성 고체, 그것은 뜨거운 물에 분산 될 수 있습니다, 에탄올과 뜨거운 지방에 용해 될 수 있습니다. 그것은 비 이온 에뮬레이터, HLB 값 3.8-5.3.
품질 지수:
지수 | 표준 (GB15612-1995) | 시험 결과 |
외관 (20°C) | 젖색 흰색/빛빛 노란색 수액성 고체 | 젖색 흰색 수액성 고분 분말 |
모노글리세리드 함수/% | ≥90% | 99.2 |
자유산/% | ₹2.5 | 0.36 |
요오드 값 ((g/100g) | ¥4.0 | 0.24 |
얼음점/°C | 600.0~70.0 | 67.5 |
중금속 (Pb/%) | 0달러0005 | <0.0005 |
% | 0달러0001 | <0.0001 |
캐릭터:
1그것은 양형 안정적인 에뮬션에 좋은 것입니다. 에뮬레이터를 추가함으로써 식품과 음료의 탈층화와 퇴적을 방지하기 위해. 그리고 나는 제품의 질을 향상시키고 제품의 유통 수명을 연장 할 수 있습니다.
2단백질과 스프라와 합성되어 스테이크의 노화를 막고 빵과 케이크에 사용되는데
3그것은 기름 표면에 순서대로 배치 될 수 있습니다. 이것은 기름의 결정화를 제어하고 안정시키는 데 도움이됩니다. 특히 마가린 생산에서,그것은 기름과 물의 델라미네이션을 피하기 위해 제품의 유연성과 유연성을 향상시킬 수 있습니다..
사용:
1그것은 사용 하기 위해 밀가루와 직접 잘 혼합 될 수 있습니다.
2이 제품을 약 70°C의 온도에서 1: 6로 따뜻한 물에 넣어서 페이스트 모양의 물질을 얻으며, 다음으로 가공합니다.
적용
식품용:
1에뮬레이션, 분산, 폼, 반 폼, 억제,amidal, retrogradation 및 지방 응고 조절 2. 단백질 음료, 아이스크림, 바닥 제품, 기름 및 지방에 적합한 사용커피 백제카라멜, 커피, 초콜릿, 씹는 gomme, 고기 제품, 식용 비누 방지제 등등
비식품용:
PVC 윤활료, 화장품 보조 에뮬레이터 및 두꺼워주는 물질, 농업 온실 플라스틱 필름의 안티모그 에이전트, 포장 필름의 안티 정적 에이전트. 포장: 25kg/크래프트 종이 봉지.
저장 및 운송:
수분과 뭉쳐지는 것을 방지하기 위해 낮은 온도, 건조하고 시원하고 통풍이 잘 되는 곳에 봉인하고 보관합니다.
폭발성, 연화성 또는 유해성 물질을 보관하고 운송하는 것은 엄격히 금지됩니다.
유효기간은 24개월입니다.
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